WeineWeinkultur seit Jahrhunderten
Bereits vor 2000 Jahren führten die Römer den Weinbau an der Mosel ein. Seither gedeihen im engen und schützenden Tal der Mosel die Reben.
Die Familie Schunk betreibt seit 1625 Weinbau.

Die Achtung vor dieser Jahrhunderte alten Weinkultur, den natürlichen Bedingungen im Terrassenweinbau und einer traditionellen Rebsorte, dem Riesling, bestimmt mein Handeln.



Das Beste der Natur
Mein Ziel ist es, die Fruchtbarkeit meiner Weinberge durch einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur nachhaltig zu sichern.
Nur so können die Trauben optimal reifen und die wertvollen Mineralstoffe des Schieferbodens bestmöglich in den Beeren eingelagert werden.




FlascheBesondere Rieslinge aus einzigartigen Schieferterrassen
Die steilen Schieferhänge der Terrassenmosel bieten besonders dem Riesling ideale Bedingungen. Facettenreich, mit unergründlichen Dimensionen an Komplexität und Tiefe, reizen diese Weine all Ihre Sinne. Entdecken Sie die betörende Aromenvielfalt dieser Gewächse.


Individuell und authentisch
Natürlichkeit und Individualität vom Weinberg bis in die Flasche ist mein stetes Ziel. Vollreifes Lesegut von alten, wurzelechten Reben in den Steilhängen ist die Voraussetzung für Weine der besonderen Art.

Ich möchte Eigenheiten und Charakter jedes Weinbergs, Jahrgangs und Fasses belassen. So vergären die Gewächse überwiegend mit natürlichen Hefen, die die Trauben aus dem Weinberg mitbringen oder die im Keller aufgenommen werden. Sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Eichenholzfässern reifen die Jungweine möglichst lange auf ihrer Hefe.



historischer GewölbekellerGenuss und Erlebnis pur
Entdecken Sie die strahlenden Geschmacksfacetten meiner Weine. Erst mit der Zeit entwickeln sie ihr volles Potential und bleiben viele Jahre auf hohem Niveau. Eine komplexe Aromafülle und die faszinierende Mineralität werden Sie begeistern.

Vom trockenen Menü-Wein bis hin zu edelsüßen Spitzengewächsen, bei kompetenter, persönlicher Beratung finden Sie den passenden Wein, der Sie beim Entspannen und Genießen begleitet. Gerne berate ich Sie individuell.